Nur Aini, R., Anggraini, E., Elida, & Sari, Y. I. (2026). Kualitas Marmer Cake Dengan Substitusi Tepung Talas Sebagai Kualitas Bahan Alternatif Tepung Terigu. Ekasakti Jurnal Penelitian Dan Pengabdian, 6(1), 91–103. https://doi.org/10.31933/ejpp.v6i1.1390